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BODEGA GARZÓN

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Dirección: Ruta 9 km. 175 Garzón, Maldonado
Horarios:
Temporada alta: en enero todos los días, luego de miércoles a domingo de 12.30 a 20 horas.
Temporada baja: de miércoles a domingo de 12.30 a 17 hs.

Teléfono: (+598) 4224 1759
Correo: info@bodegagarzon.com
Detalles: Precio promedio por persona: US$ 80 a 200

Con la fuerte presencia de la asesoría del reconocido chef argentino Francis Mallmann, el sofisticado restaurante de Bodega Garzón siempre busca dar más de lo que sus comensales esperan. El chef mendocino Ricky Motta, que fue cocinero del restaurante Siete Fuegos, propiedad de Mallmann en Mendoza, propone el concepto de campo de Mallmann más refinado. En un gran patio de fuegos se cocinan, ahúman y tiernizan carnes y pescados, y se le da un toque de humo a platos que salen de la cocina, como la pasta. La carta se divide en tres menú de pasos: estate, reserva y single vineyard, como los nombres de los vinos, que van subiendo de valor, de cantidad de pasos y de productos. La carta de vinos solo incluye etiquetas de las 11 bodegas que Alejandro Bulgheroni, dueño del establecimiento, tiene alrededor del mundo.

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